九月的长春气候宜人，风景如画，2019年9月6日、9月7日，我们在福泉茶都六大茶山专卖店如期举行了2场贺开有机生茶的品鉴会！
这也是福泉茶都六山专卖店的首场品鉴会，专业源于专注，自信源于专业。店主刘女士很感慨，自4月末开业至今，产品品系，专业，运行机制不断完善，取得了阶段性成果，至此新品贺开有机到货之际特举行本场品鉴会，一则答谢，二则请大家以专业品鉴的角度喝古树茶。
刘女士表示未来的时光里，会定期举行不同主题的六大茶山品鉴会，希望广大爱茶人士多来福泉茶都六山专卖店参加品鉴会。
伴着悦耳的琴音，六山九式的茶艺表演拉开了本次品鉴会的序幕。
这两场品鉴会，我们品鉴的茶是六大茶山2019年贺开有机生茶，由于综合因素我们此次的2场品鉴会并没有用63方程式，采用常规冲泡方式，即使如此，也依然阻挡不了我们对贺开有机茶的期待。
入口之际，茶汤甜润度较高，汤感明显，淡淡香气萦绕舌尖，略有苦感，但很快化去，总体比较稳定、口感醇和。汤色金黄明亮，汤质感强，花蜜香突显，兰韵，杯底香持久，茶汤中带着花果香，口感甜醇饱满，回甘生津快而持久，喉韵悠长，山野之气悠远绵长！
贺开古茶树生长环境和产品加工厂均通过目前中国最权威的有机产品认证机构一一南京国环有机产品认证中心的认证。贺开有机茶（生/熟）产品系用一芽二、三叶的勐海贺开古茶树原料经人工渥堆发酵，六大茶山产品研发团队上千次拼配、品评、比较，最终集传统工艺和现代加工工艺为一体精制而成。
该茶饼条形肥壮厚实、紧结显毫、色泽红褐油润，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘。生产采用传统工艺压制，松紧适度是一款宜饮宜藏的上品古树普洱系。
现场气氛专注而热烈，有的茶友说这款茶香气馥郁，有的说杯底香太持久了，还有的说这款茶很柔和，和想象中的普洱茶不一样，还有的说回甘生津很快，苦涩度很低。一位喝茶多年的茶友说，这款茶中柔中带刚，饱满不粗矿，雍容中带着雅致与甜美像极了款款走来的大家闺秀……可以感受得到大家都很喜欢这款茶，到最后，现场大部分茶友都购买了本次品鉴的产品。做为六山的一份子，我感到很骄傲和自豪！
好的产品除了过硬的生产工艺外，一定要有好的原料!贺开有机生是六山茶山公司18年新开发的产品，原料来源于贺开山300年左右古树。贺开山做坐落在勐海县，平均海拔1400到1700米，是目前世界保护较好，规模较大的载培型古茶园，平均树龄在200到1400年之间，共230万株，16000多亩。构成了一副万亩古茶园，千年古茶树，百岁采茶人的醉人画面。
品鉴会接近尾声时，大家都对贺开古茶庄园产生了浓厚的兴趣，纷纷表示有机会一定到贺开走一走。刘女士说她做茶源于喜欢，对茶有了充分了解后选择与六大茶山合作，基于强势专业的品牌，感于阮总的一句话＂六大茶山的茶是做给亲朋好友喝的茶＂，感恩六大山！在以后的日子里会把更多更好的茶带给大家。
